Le bac de congélation des cols 218 trous, groupe dessus est conçu pour préparer les bouteilles avant le dégorgement à la glace du Champagne et des vins effervescents. Sa capacité de 218 bouteilles répond aux productions nécessitant un volume de traitement important.
Son plateau rotatif facilite la mise en place et le retrait des bouteilles pendant le travail. Ainsi, l’opérateur peut organiser progressivement les différentes opérations de congélation des cols.
Sur cette version, le groupe frigorifique est installé au-dessus du bac. Cette disposition permet d’abaisser le plateau et d’offrir une hauteur de travail plus confortable. En contrepartie, elle augmente l’encombrement de l’équipement en hauteur.
Matériel entièrement fabriqué dans nos ateliers de Champillon (51160) – FRANCE
Le plateau permet de positionner 218 bouteilles dans la cuve, avec les cols plongés dans la solution de congélation. Cette capacité répond aux productions importantes et permet de traiter davantage de bouteilles à chaque rotation.
Le plateau tourne progressivement pendant l’utilisation du bac. Ainsi, l’opérateur accède plus facilement aux bouteilles pour leur mise en place et leur retrait. La rotation accompagne l’organisation du travail pendant la congélation des cols.
Les cols des bouteilles sont plongés dans une solution incongelable maintenue à basse température. Progressivement, le froid forme un glaçon qui emprisonne le dépôt présent dans le col. Celui-ci peut ensuite être expulsé lors du dégorgement.
Le système frigorifique maintient la solution à basse température pendant le fonctionnement. Ainsi, les cols restent immergés le temps nécessaire à la formation du glaçon avant le dégorgement.
Avec ses 218 emplacements, ce modèle se situe entre les bacs 166 et 265 trous de la gamme CHAYOUX. Il permet donc d’augmenter la capacité de traitement tout en conservant le fonctionnement d’un bac rotatif.
Le groupe frigorifique est installé au-dessus du bac. Cette disposition permet d’abaisser le plateau et facilite la manipulation des bouteilles par l’opérateur. Elle limite ainsi les mouvements des bras en hauteur. En contrepartie, le groupe augmente l’encombrement de la machine en hauteur.
CHAYOUX conçoit et fabrique ses équipements à Champillon, dans la Marne. Le BC218 s’intègre dans une gamme comprenant plusieurs capacités afin de répondre aux différents volumes de production.
| Référence : | BC218 |
| Capacité et cadence : | Plateau rotatif 218 trous - cadence indicative : 1 575 bouteilles/h |
| Formats de bouteilles : | Demi-bouteilles, bouteilles, magnums et bouteilles spéciales compatibles avec le plateau |
| Capacité en magnum : | 92 magnums |
| Construction : | Châssis en acier peint, cuve en polyéthylène double paroi isolée par mousse polyuréthane compressée |
| Habillage : | Carter en PVC gris avec grille en acier inoxydable |
| Couvercle : | Rondelle en polyéthylène pour limiter les déperditions de froid |
| Diamètre du bac : | 1 850 mm |
| Profondeur totale : | 1 900 mm |
| Hauteur du plateau : | 820 mm |
| Hauteur totale : | 1 850 mm |
| Poids à vide : | 895 kg |
| Plateau : | Amovible, tournant et réglable en hauteur |
| Brassage : | 4 agitateurs en acier inoxydable |
| Régulation de température : | Thermostat électronique avec affichage digital de la température |
| Formation du glaçon : | Environ 8 min |
| Solution incongelable : | Solution antigel à base de monopropylène glycol (MPG) |
| Groupe frigorifique : | Compresseur hermétique - groupe positionné dessus la cuve |
| Fluide frigorigène : | R 442 A |
| Alimentation électrique : | 400 V triphasé - 50 Hz |
| Puissance électrique absorbée : | Environ 4,9 kW |
| Point de fonctionnement : | -26 °C |
| Raccordement électrique : | Câble d’environ 5 m avec fiche européenne 16 A, 3 phases + terre |
| Mobilité : | 4 roulettes pivotantes avec frein |
| Un plateau spécifique peut être réalisé pour adapter le BC218 à des formats de bouteilles particuliers. Cette solution permet de prendre en compte les dimensions des contenants utilisés par le producteur lorsque le plateau standard ne correspond pas au besoin |
| Plateau d’indexage pour le positionnement des magnums et des bouteilles spéciales |
| Châssis, habillage, coffret électrique en acier inoxydable |
| Couvercle étanche, destiné aux prestataires transportant le bac rempli de glycol |
| Pour une utilisation en prestation, le BC265 peut recevoir en supplément 2 grosses roues Ø 400 mm, 2 tiges filetées de mise à niveau et un support pour cuvette de timon. La cuvette de timon n’est pas fournie |
Découvrez le fonctionnement d’un bac de congélation des cols CHAYOUX avant le dégorgement à la glace. La vidéo montre notamment le positionnement des bouteilles et le principe de congélation des cols. Elle permet ainsi de mieux comprendre l’utilisation de cet équipement en production.
Avec ses 218 emplacements, le BC218 répond aux productions nécessitant une capacité importante avant dégorgement. Pour définir votre équipement, indiquez-nous votre volume de production, vos formats de bouteilles et les contraintes de votre installation. CHAYOUX pourra ainsi étudier la configuration adaptée à votre besoin.
